驻场人员伙食标准谁定

先区分伙食的四种场景

普通工作日午餐、晚间加班餐、夜班餐和出差期间伙食补贴不应混成一个标准。客户有食堂时，要确认驻场人员能否办理餐卡、门禁和消费额度；没有食堂时，要明确按餐补、实报实销还是项目包干处理。现场地点临时变化、跨园区办公和外出服务也要有替代规则。

谁来定，谁来执行，谁来承担

客户通常掌握现场准入、食堂和班次规则，服务商掌握人员薪资及其内部福利安排，双方要在合同中分开。若客户要求统一参加食堂，不能只在群里通知；若服务商承诺固定补贴，也要写明发放主体和周期。驻场人员不是客户正式员工，客户不能仅凭现场习惯改变其劳动合同待遇，涉及费用调整应走书面变更。

合同中要写的细节

至少写明标准金额或适用制度、含税与否、按出勤还是按驻场日计算、缺勤和请假如何处理、加班餐是否另算、出差餐是否适用、发票或消费凭证由谁保留。对于夜班、节假日和临时加班，明确提前审批和补贴上限。标准调整时写明通知期，避免项目月中出现双方都以为对方会承担的费用。

对账与争议处理

建议由现场联系人每周确认实际班次和异常餐次，服务方按月提交人员、日期、标准和凭证摘要，客户只核对项目范围与出勤事实，不必接触不必要的个人薪资信息。发现食堂无法使用、餐补漏发或标准不一致时，先记录事实和临时方案，再由合同联系人确认是否形成费用变更。

委托时把边界写进确认单

无论是单名工程师还是一支小队，确认单至少要有岗位画像、人数、到岗日期、工作地点、服务周期、工作时间、现场联系人、交付物、响应级别、设备和账号责任。若需求中途变化，用增补单记录新增角色、起止日期、费率和审批人；不要让群聊里的「先加一个」成为长期事实。驻场人员是服务方人员，不是客户正式员工，劳动关系、薪资和考勤主体按合同及实际用工安排确认，客户只对工作安排和项目验收负责。

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